Der Wintersalat ist für den frühen Freilandanbau und Überwinterungsanbau geeignet. Der Kopfsalat Humil bildet mittelgrosse,
hellgrüne Köpfe mit geringen Umblattanteil. Das Herz ist blond und die Blätter sind zart, fest geschichtet mit einem starken Buttercharakter.
Beim Überwinterungsanbau folgt die Direktsaat Ende August oder die Pflanzung Mitte Oktober. Es empfiehlt sich die Oberkante der Töpfchen mit dem
Boden abzuschliessen. Die Wintersalate solllten mit acht echten Blättern überwintern, dabei ist der Schnee der beste Winterschutz. Einzig Kahlfröste
sind gefährlich und können mit dünnem Vlies oder Stroh vorbeugend geschützt werden.
Aussaat:
Februar/März in Schalen auf der Fensterbank oder Direktsaat Juli/August beim frühen Freilandanbau.
Ernte:
Mitte Mai beim Überwinterungsanbau oder September/Oktober bei frühen Freilandanbau
Inhalt:
Reicht für min. 50 Pflanzen
